Am 23. Februar 1934 gründete Bäckermeister und Konditor Ewald Brante in einer schwierigen Zeit die Bäckerei Brante.
Während der Kriegszeit mußte der Betrieb sogar für ein Jahr geschlossen werden. Zusammen mit seiner Frau Frieda Brante und seinen Kindern Jürgen und Sieglinde wurde hart in einem Gebiet gearbeitet, in dem schon fünf Bäcker etabliert waren.
Durch Fleiß, Ausdauer und sehr gute Qualität hat Ewald Brante dem Geschäft einen Namen gemacht. Diesem Namen und der damit verbundenen Qualität fühlt sich auch die dritte Generation verpflichtet.

Der Bäckermeister Jürgen Brante setzte ab 1972 die Tradition in der zweiten Generation fort, wobei er sich durch seine Qualität immer wieder von den neu entstehenden, nahe gelegenen Supermärkten abheben und erfolgreich behaupten konnte.
Einen besonderen Stellenwert hatte dabei immer die Konditorei, die sein Sohn, der Konditormeister Andreas Brante, mit viel Engagement betrieben hat.

Mit der Geschäftsübernahme 1994 begann Andreas Brante mit der Filialisierung, was eine Backstubenerweiterung zwingend notwendig machte. Heute versorgt die Produktion sechs eigene Verkaufsstellen, zahlreiche Großkunden und einen Lieferservice.
Trotz des deutlich höheren Organisations- aufwandes ist der Betrieb dem Qualitätsanspruch treu geblieben und ist bemüht auch einer vierten Brante-Generation die Möglichkeit zu bieten die gute Tradition fortzusetzen.

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